ACE2024亞洲餐飲展覽會（簡稱ACE2024亞餐展）將于11月15日在濟(jì)南市山東國際會展中心盛大開幕。展會將持續(xù)至11月17日。

ACE亞餐展作為世界頭部會展主辦集團(tuán)——法國高美艾博展覽集團(tuán)在餐飲業(yè)打造的國際化展會項目，被山東省貿(mào)促會與濟(jì)南市政府引進(jìn)中國市場，并落戶濟(jì)南市舉辦。去年首屆ACE2023亞餐展以較高辦展水平受到了政府、外賓、行業(yè)商協(xié)會、展商與專業(yè)觀眾的高度好評。

為切實(shí)辦好ACE2024亞餐展，大會組委會在展商、專業(yè)觀眾、現(xiàn)場配套活動組織上都作了大量工作，相比往屆將有較大提升。

在展商層面上：

一是今年展會的國際展團(tuán)比例相比往屆有了大幅提升。截至目前，沙特、巴西、西班牙、斯里蘭卡、越南、俄羅斯、泰國、馬來西亞、德國、安哥拉等十余個國家已確認(rèn)參展，將攜各國特色餐飲相關(guān)產(chǎn)品參展。

二是展商更加豐富。當(dāng)前餐酒融合成為行業(yè)發(fā)展熱門趨勢，佐餐飲品也悄然在餐飲渠道強(qiáng)勢崛起。ACE2024亞餐展組委會緊跟行業(yè)發(fā)展形勢，在ACE2024亞餐展上新增了酒類、佐餐飲品等品類，為專業(yè)觀眾帶來更豐富的選品體驗(yàn)。德國展團(tuán)還將在現(xiàn)場舉辦德國啤酒節(jié)，為大家?guī)泶颊牡聡【菩麦w驗(yàn)。

三是國內(nèi)各省市組團(tuán)參展數(shù)量增多。江西省，甘肅省臨夏州、慶陽市，四川省綿陽市，河南省洛陽市、陜西省渭南市，山東省濟(jì)南市、東營市、德州市、菏澤市等國內(nèi)多個省市，以及多個行業(yè)協(xié)會、行業(yè)媒體組織的眾多名優(yōu)企業(yè)已確定參展ACE2024亞餐展。

在專業(yè)觀眾組織上：

ACE2024亞餐展國際觀眾組織方面有了大幅提升。展會現(xiàn)場將有來自德國、巴西、安哥拉等多個國家的國際買家團(tuán)前來參觀、采購，幫助中國餐飲企業(yè)解決“出?！眴栴}，更好地對接國際資源，開拓國際藍(lán)海市場。同時，今年ACE2024亞餐展被列為“對話金磚——山東企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展交流會”活動的重要日程。11月15日展會開幕當(dāng)天，參加本次活動的駐華使領(lǐng)館、國際商協(xié)會、世界500強(qiáng)企業(yè)、跨國公司代表以及及行業(yè)專家等將到會參加開幕式并觀展。

ACE2024亞餐展國內(nèi)專業(yè)觀眾質(zhì)量將有較大提升。ACE2024亞餐展采用線上線下全渠道融合推廣模式，整合大眾媒體、行業(yè)媒體等組成全媒體矩陣，對展會進(jìn)行全方位、多維度、立體化推廣，形成展會品牌對專業(yè)觀眾的自然流量引導(dǎo)。為吸引更多專業(yè)觀眾參觀洽談，ACE2024亞餐展充分利用專業(yè)買家數(shù)據(jù)庫鎖定采購群體，實(shí)現(xiàn)定向邀約；同時組建專業(yè)采購商邀約小組，建立地市聯(lián)絡(luò)人負(fù)責(zé)機(jī)制，赴多地專業(yè)市場開展推廣，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)邀約。同時，大會組委會還在各地組織不同主題的推介會，吸引組織更優(yōu)質(zhì)專業(yè)觀眾前來展會參觀洽談。

在現(xiàn)場配套活動上：

今年大會組委會采取了自主舉辦、聯(lián)合舉辦、邀約舉辦等多種方式，與餐飲相關(guān)商協(xié)會、行業(yè)媒體、智業(yè)機(jī)構(gòu)、大型餐飲集團(tuán)等舉辦十余場行業(yè)論壇、大賽、交流會、對接會、推介會等活動，為展商與專業(yè)觀眾帶來一場不容錯過的思想與視覺盛宴。

目前，已確定的活動包括：ACE2024亞餐展開幕式暨2024 餐飲美食新趨勢峰會,破內(nèi)卷、贏未來--2024餐飲連鎖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇，ACE2024 亞洲烹飪大賽，2024 咖啡師技能大賽，2024 調(diào)酒師大賽，山東省調(diào)味品協(xié)會2024年度第四屆廠商對接會——走進(jìn)濟(jì)南暨魯晶杯美食藝術(shù)大賽，2024亞餐展跨界交流對接會，2024 全球餐飲跨國采購對接會等。屆時，將為餐飲人帶來一場思想、視覺盛宴。

其中，2024 餐飲美食新趨勢峰會作為本屆展會的主要配套活動，將與ACE2024亞餐展開幕式相結(jié)合舉辦。據(jù)ACE2024亞餐展組委會介紹，該活動規(guī)模檔次較去年展會主要配套活動在規(guī)模檔次上大幅提升，活動現(xiàn)場將匯聚政府領(lǐng)導(dǎo)、駐華大使與商務(wù)參贊、行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者、知名企業(yè)代表、知名媒體代表等。目前活動嘉賓邀請工作正在有序落實(shí)中，活動將圍繞餐飲行業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級和結(jié)構(gòu)性機(jī)遇、綠色供應(yīng)鏈對團(tuán)餐品牌的增益、構(gòu)建現(xiàn)代企業(yè)誠信體系的路徑選擇、餐飲品牌的“引進(jìn)來”與“走出去”、流量經(jīng)濟(jì)時代餐飲業(yè)商業(yè)模式的迭代等話題展開探討與分享。

破內(nèi)卷，贏未來--2024餐飲連鎖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇作為當(dāng)前餐飲發(fā)展形勢下的實(shí)戰(zhàn)化論壇，將由法國高美艾博展覽集團(tuán)聯(lián)合智業(yè)機(jī)構(gòu)、品牌餐飲企業(yè)等以實(shí)戰(zhàn)的視角，圍繞當(dāng)前價格戰(zhàn)、供應(yīng)鏈建設(shè)與管理、食品安全管控、餐飲出海、品牌打造與傳播等進(jìn)行探析，破解當(dāng)下餐飲企業(yè)面臨的難點(diǎn)痛點(diǎn)。

作為ACE2024亞餐展的重要賽事活動——2024亞洲烹飪大賽則將在去年基礎(chǔ)上全面升級。大賽由世界中餐業(yè)聯(lián)合會指導(dǎo)，法國高美艾博展覽集團(tuán)、山東省烹飪協(xié)會、世界文化交流協(xié)會、馬來西亞馬中餐飲協(xié)會、韓國中食烹飪中央?yún)f(xié)會、全日本中華料理·ホテル支援協(xié)會、世界消費(fèi)人協(xié)會、泰王國駐青島總領(lǐng)事館主辦，全國部分省級餐飲烹飪飯店協(xié)會以及山東省16地市餐飲烹飪協(xié)會、馬來西亞相關(guān)公司協(xié)辦支持，高博中貿(mào)國際會展(山東)有限公司、山東省烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會、山東魯烹技術(shù)咨詢服務(wù)有限公司承辦。大賽將匯聚國內(nèi)外行業(yè)大咖、大師名廚、行業(yè)精英等，設(shè)置亞洲烹飪金牌賽、亞洲美食烹飪大師邀請賽，參賽選手現(xiàn)場制作作品，并由專業(yè)評審團(tuán)現(xiàn)場評審并頒發(fā)獎項。

2024 咖啡師技能大賽今年也將繼續(xù)在展會現(xiàn)場舉辦。據(jù)了解，本項賽事已連續(xù)八年在濟(jì)南市成功舉辦。當(dāng)前，咖啡飲品在國內(nèi)市場發(fā)展迅猛，行業(yè)需要一個交流切磋與展示的高質(zhì)量平臺。去年，該賽事落戶ACE2023亞餐展獲得良好反響，今年該賽事將繼續(xù)在ACE2024亞餐展上精彩呈現(xiàn)，為咖啡商家、從業(yè)者、愛好者提供一個展示、交流、溝通和技藝表演的舞臺。

2024 調(diào)酒師大賽與咖啡師大賽一樣，也是去年開始在ACE亞餐展上舉辦。該賽事以國際標(biāo)準(zhǔn)為基準(zhǔn)，秉持著公開、公平、公正的原則，致力于打造中國調(diào)酒行業(yè)最專業(yè)的賽事，為調(diào)酒師們提供一個展示技藝、交流學(xué)習(xí)的寶貴舞臺。本次大賽將邀請調(diào)酒行業(yè)宗師級大師作為評委，從每個作品的口味、制作技術(shù)、完成度、互動性、多元性等多方面作出評判，并為獲獎選手進(jìn)行頒獎。此外，本次大賽的特邀嘉賓還將在現(xiàn)場帶來精彩表演。

山東省調(diào)味品協(xié)會2024年度第四屆廠商對接會——走進(jìn)濟(jì)南暨魯晶杯美食藝術(shù)大賽，則以進(jìn)一步推動山東省調(diào)味品行業(yè)的發(fā)展，加強(qiáng)廠商之間的交流與合作為宗旨，讓調(diào)味品廠商與餐飲企業(yè)、食品加工企業(yè)等直接對話，共同探討行業(yè)發(fā)展趨勢，分享創(chuàng)新成果，促進(jìn)互利共贏。本次活動還將聚焦最新的調(diào)味品技術(shù)和產(chǎn)品，并通過專業(yè)廚師的現(xiàn)場烹飪演示，展示各類優(yōu)質(zhì)調(diào)味品在菜品中的獨(dú)特應(yīng)用。在本次活動現(xiàn)場，還將同步舉辦以品味經(jīng)典，香滿齊魯?shù)摹棒斁П背措u醬料大比拼活動，旨在通過舉辦炒雞醬料比賽，展示山東省內(nèi)各類優(yōu)質(zhì)調(diào)味品在炒雞這一傳統(tǒng)美食中的獨(dú)特魅力，推動調(diào)味品行業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展，同時提升消費(fèi)者對山東調(diào)味品的認(rèn)知度和美譽(yù)度。

目前，展會招商工作已進(jìn)入尾聲，專業(yè)觀眾預(yù)登記正在火熱進(jìn)行，免費(fèi)門票限時發(fā)放中。

如您有參展需求，請抓緊時間致電：0531-82350000、0551-67102222。

如您有參觀需求，請掃描下方二維碼，填寫報名信息，領(lǐng)取限量免費(fèi)門票。